艾叶煮鸡蛋的水能喝。艾叶煮鸡蛋水具有杀菌止痒的功效,艾叶性温,有驱寒暖身的功效。一般乡下用艾叶煮鸡蛋的做法比较常见,通常我们都是以吃鸡蛋为主的,但其实艾叶煮鸡蛋的水也是能喝的,患有湿疹或莫名瘙痒的可以适量喝点艾叶水止痒。
1、准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。
2、将鸡蛋放入锅中煮十分钟。
3、将煮好的鸡蛋,它的表面皮每一个都给它敲破这样更好。
4、入味再放入锅中加艾叶和一些调料。
5、放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的,继续再煮十分钟左右。
6、将煮好的鸡蛋在料里面泡个两个小时以上更加入味。
1、采来新鲜的艾叶,大约2两左右,晒干了的艾叶也可以。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好,新鲜的功效好点不说,口感也要清新得多。
2、找齐药用材料:干姜 鸡蛋 红糖 艾草
3、把这四样药材备齐后,分别吧它们清洗干净备煮。
4、锅里加水,煮鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火,等水开了以后转为小火。
5、大约10分钟后鸡蛋煮熟,去壳剥开,把鸡蛋继续放入药汤中,再加入红糖煮10分钟。
6、捞去艾叶和生姜,起锅装盘,吃蛋,喝汤。
1、艾叶,可以去药店买干的艾叶,药店的艾叶很便宜,也很容易买到,如果你自己是采摘的新的艾叶,要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗,放入锅内,用做稀饭的锅就可以。按照自己想煮鸡蛋的量放艾叶,煮6个鸡蛋,干的艾叶25克,就可以,如果是新鲜的艾叶,放50克就可以。
2、把鸡蛋洗洗放入,放入足够的水,水要漫过所有的鸡蛋再多一些才行。大火烧水,煮鸡蛋,开锅沸腾5分钟,鸡蛋就熟了,这时鸡蛋皮都成绿色的了。可以停火了,鸡蛋不用马上捞出来,要在艾叶水里泡上一阵子。
3、等水凉了,捞出鸡蛋来,剥皮,吃就可以了。可以把鸡蛋剥皮之后,泡在艾叶水里,沾着艾叶水吃,更有营养奥。