1、主料:面条500克,葱2棵。辅料:油10克,盐2克,味椒盐1克,五香粉3克,胡椒粉3克,生抽10克。
2、切葱花,加入盐、味椒盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
3、烧滚油,浇入葱花里面,搅拌一下,加入生抽。
4、烧开水,放入面条,煮至熟。
5、用凉开水浸泡2分钟捞起。
6、淋上葱油调味料,搅拌均匀便可。
1、主料:面粉三碗,酵母粉2勺,6颗小葱,火腿肠可用可不用两三根左右,食用油3勺。辅料:一勺盐。
2、面粉加水,酵母粉,揉成面团;放在有阳光的阳台上或者温暖的地方,两三个小时,可用保鲜膜盖住(保鲜膜上打上孔,通气),面发到起初时的两倍大。
3、将葱切小段火腿肠切丁,混合在一起。食用油倒入碗中;最好准备一个刷油的刷子。
4、面团发好后,揉面5分钟左右,将面团中的气体挤出,然后将面团擀成薄薄的一层,刷上一层食用油,撒上葱花和火腿肠(可不用)。
5、将撒上料的薄饼卷起来,切成一段一段的,在表层再撒一层葱花和火腿肠。
6、放入锅中煮30分钟左右,关火后,闷10分钟左右,就可以出锅品尝了。
1、食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精各适量。
2、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;
3、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。
1、食材:大葱叶适量,海米适量。
2、方法:为了方便老人和小孩食用,用搅碎机将葱叶子绞碎。将葱叶子的水分挤干。
3、锅中放入宽油。
4、倒入葱叶子碎,中火炸制。
5、大约20分钟,葱叶子开始变色。
6、葱叶子碎变色。
7、关火倒入海米。
8、炒匀即可。