素炒小白菜的家常做法 怎样做素炒小白菜（家常素炒小菜怎么做）

1、把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。

2、给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。

3、在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。

4、待辣味和香味煸炒出来，放入准备好的小白菜，你会发现小白菜的叶很快就变软了。

5、放入少许酱油、五香料和盐，继续用大火煸炒至白菜帮变软。

6、关火，放入少许的鸡精，一盘清爽的素炒小白菜就好了。

家常素炒小菜怎么做,家常素炒小菜的做法概述

1、食材：胡萝卜适量，白菜适量，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量。

2、萝卜菜去掉老叶和杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净。

3、胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝备用。洋葱去皮洗净，切丝备用。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱丝，加入胡萝卜丝翻炒。

4、加入萝卜菜快速翻炒。

5、加入盐、蘑菇粉调味即可。喜欢的可以少许点一点蚝油调味。

素炒秋葵的家常做法

1、材料：秋葵300克、辣椒适量、大蒜适量。

2、秋葵若干，斜切成片，辣椒，大蒜切碎。

3、放入油，热锅，将切好的蒜片爆香。

4、放入秋葵，翻炒后放入盐，辣椒。随意翻炒1-2分钟，加入鸡精，即可出锅。

家常素炒菜有什么

麻辣豆腐，原料：嫩豆腐，豆瓣酱，姜末，花椒油。做法如下：

嫩豆腐切方丁；起锅，一汤匙油烧热，爆香姜末，倒入豆瓣酱，翻炒，加入少许酱油，再加一小碗水；放入豆腐丁，烧3到5分钟，加入蘑菇精，花椒油，勾芡出锅。

炒素三丝，原料：千张，金针菇，绿豆芽，大豆蛋白，青红尖椒，姜。做法如下：

千张用开水烫过，切成一寸长细丝，并准备好青红椒丝和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡软，挤干水分，切细丝备用，金针菇切成两段；待油热后，放入姜末和大豆蛋白丝，翻炒出香味；放入青红椒丝再翻炒，最后加入千张丝，金针菇和绿豆芽，炒熟后，加盐和蘑菇精，装碟。

酸辣土豆丝，原料：土豆，红尖椒，香菜。做法如下：

首先将土豆去皮洗净切成丝，放入滚水中焯至断生，捞出，放入凉开水中过凉，控干水分；红尖椒切丝、香菜切末；土豆丝拌入盐，醋，蘑菇精，尖椒丝和香菜末，拌匀即可。