1、主料:豆芽、葱。配料:酱油(5克),盐(3克),味精(2克),植物油(20克)。
2、将豆芽洗干净备用。
3、葱切葱花备用。
4、植物油倒入锅中,热锅冷油。
5、将豆芽倒入锅中烹炒。
6、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。
1、材料:黄豆芽300g、花椒适量、干辣椒适量、小葱一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。
2、豆芽摘洗干净。
3、辣椒切段,葱切碎,蒜切片。
4、起锅热油 放入花椒爆香。
5、放入干辣椒。
6、辣椒出香味后,再放入葱姜蒜。
7、倒入豆芽,大火翻炒(翻炒期间可以加少许清水)。
8、豆芽炒至断生,加少许香醋。
9、加适量盐,翻炒均匀就可以关火盛盘。
1、首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎。
2、将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香。
3、再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟。
4、再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟。
5、再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可。
6、最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可。
1、主料:豆芽、葱。
2、配料:酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)。
3、将豆芽洗干净备用。
4、葱切葱花备用。
5、植物油倒入锅中,热锅冷油。
6、将豆芽倒入锅中烹炒。
7、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味,装盘。