腊肉高粱粑 腊肉高粱粑怎么做（高粱怎么做成米饭）

1、取腊肉205克，高粱粑250克，切蒜苗段或葱段适量和少许食盐备用。

2、将腊肉洗净放入锅中蒸或煮熟，待销凉后切成肉片待用，同时将高粱粑切成片待用。

3、在加热泊锅中放入食油少许，将高粱粑倒入锅中，加少许食盐进行翻炒；

4、将腊肉倒入锅中与高粱粑同炒，放入备好的蒜苗段或葱段，翻炒均匀即可起锅装盘。

5、该肉粑腊肉清香，高粱粑爽口，色鲜味美，营养丰富。

高粱怎么做成米饭

1、首先把大米和高粱米放入碗中。

2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。

3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。

4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。后盛入碗中，这样就完成了。

高粱怎么种,高粱的种植技术

1、选地：高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植，因有抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄的特性，所以低洼易涝地块或是瘠薄干旱的盐碱地块也可种植，对前茬要求不严格。

2、整地：高粱的整地质量是抓全苗及决定产量的关键，播前须做到精细整地、耙平耙细，提倡秋季整地以确保春季土壤墒情，做到秋耕、秋耙、秋起垄。

3、轮作：高粱忌连作，合理的轮作方式是高粱增产的关键，理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、马铃薯茬等，因对农药敏感，所以忌选前茬施用长残效类农药的地块。

4、间苗定苗：高粱苗后3-4叶期间苗，5-6叶期定苗，定苗时要做到等距留苗及留壮苗、正苗，不留双株苗、二茬苗，还应拔除杂株，提高纯度，充分发挥良种的增产效应。

5、适时中耕：高粱苗期中耕第1次结合定苗进行，10-15天后进行第2次，拔节前后中耕要和追肥、培土相结合，促进高粱生育的同时增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。

6、灌溉管理：高粱苗期需水约占全生育期总需水量的10%、拔节孕穗期占50%、孕穗至开花期占15%、灌浆期占20%、成熟期占5%左右，重点在拔节孕穗期、开花期和灌浆期适量灌水。

7、合理追肥：高粱追肥时不要将肥料露在地表面，追肥后应及时浇水，每次追肥、浇水应根据作物长势、天气等情况酌情掌握。高粱出苗后可视出苗情况施入提苗肥；高粱拔节期可施腐熟农肥1000千克/亩、尿素10-15千克/亩；高粱孕穗期可施农肥1000千克/亩、尿素20千克/亩；高粱灌浆期可施1000千克/亩农肥、尿素8-10千克/亩；高粱抽穗至灌浆期适量喷施磷酸二氢钾，以促进早熟及增加产量。

高粱怎么脱粒

1、高粱成熟时籽粒饱满，可采用传统的晾晒方式脱粒，收割前将秸秆上的叶子全部去掉，然后用镢头将根部砍掉、用刀将高粱穗头剁下来装在板车中，最后统一拉到开阔的地方晾晒脱粒即可。

2、如今科技发达了，有专用的高粱收割机，高速运转，在地里直接脱粒、装车。

3、高粱原始的脱粒方式就是由人力收割，然后拉到开阔的地方晾晒脱粒，现在有了专用的高粱收割机，一垄垄齐刷刷的被机械卷割下来，方便又快捷，在田中就能完成脱粒装车。过去高粱是农村的主要粮食之一 ，虽然口感不及小麦，但是却是高产作物，几乎是家家户户的主食。