花旗参汤制作方法 花旗参汤如何制作（猪红汤的制作方法）

1、材料：土鸡1只、花旗参1个、枸杞适量、桂圆6个、红枣适量。

2、将土鸡清洗干净，用刀剁成小块，焯水备用。

3、锅中加入土鸡、枸杞、红枣、桂圆、适量清水，炖2个小时。

4、最后再放入花旗参炖20分钟，简单的花旗参鸡汤就完成了。

猪红汤的制作方法

先在砂锅里加入清水，水烧开后放入猪血，并去掉浮沫，再把焯好水的猪血盛起备用，生姜拍碎，韭菜切段，香葱切粒，把姜、香葱粒放油锅里爆香，加入4碗开水浇沸后，加入猪血，中小火煮开8分钟后，放入韭菜煮熟即可。

猪红汤的营养成份十分丰富，每100g猪血含蛋白质16g，高过牛羊肉、猪瘦肉蛋白质的成份，并且非常容易消化。除此之外猪血汤中常含身体必不可少的碳酸盐，如钙、磷、钾、钠等，及其营养元素铁、锌、铜、锰也较多。

花旗参的功效

1、增强中枢神经系统，西洋参里面含有的皂甙能够增强中枢神经系统，具有消除疲劳以及静心宁神的功效，同时也增强了记忆力，能够促进血清蛋白的合成，同时也加快了器官以及骨髓蛋白合成，提高了身体免疫力，有效抑制癌细胞的生长，具有抗癌和防癌的功效。

2、保护心血管系统，经常服用西洋参能够抗心律失常以及心肌氧化，同时也有利于抗心肌缺血，同时也在一定程度上强化心肌的收缩能力，同时也可以调节血压，帮助心率失常、脑血栓、冠心病以及高血压患者的恢复。

3、能促进血液的活力，长时间服用西洋参有利于降低血液的凝固性，具有一定的抗动脉硬化的功效，除此之外也促进了红细胞的生长，增加了血色素。

花旗参怎么吃

1、最简单的吃法，每天早饭前和晚饭后，将花旗参片放到蒸锅中蒸软后，含服两片咀嚼，十分方便，适合想养生保健的上班族。

2、便捷的吃法，在药店买花旗参的时候，让店员帮你打碎成粉末，再用滤纸分量包好，每天用开水冲服一包即可。

3、将小碗中放入花旗参和枸杞，用冷水浸泡二十分钟，再密封好放到锅中蒸二十分钟，可以将药效发挥的淋漓尽致；此外，在蒸鸡蛋糕的时候，放里点花旗参粉，也有很好的保健作用。

4、高大上一点的可以把花旗参用来煲汤，在征得医嘱同意的情况下，煲汤的时候可以适当的放入其他几味中药，经常喝对身体不无裨益。

5、值得注意的是，花旗参是补气药材，那么就不能和顺气的食材同服，比如说像萝卜；另外，茶水和咖啡中的特殊生物因子，会破坏花旗参的有效成分。