1、灌些白酒:杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒,约10分钟左右,鹅也就醉倒了,因为灌酒的缘故,鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来,这样更利于浸烫鹅时,能够将鹅的羽毛浸透,利于去毛。
2、冷水浸泡:将杀死后放净血的鹅放入冷水中浸泡,用冷水更容易让鹅的全身羽毛浸透,这样在用热水浸泡时更容易浸透。
3、热水浸泡:将冷水浸透后的鹅放入65~70度的热水里,并用一根小木棒反复的抖动鹅的全身羽毛,目的是让热水能够均匀的浸入到鹅羽毛的每一个部位,以及皮肤。
4、推拔结合:用一只手托住大鹅的脖子,别一只顺着鹅毛的纹路用力地向前推,把鹅毛推下,注意一定要由鹅头的方向向着鹅的身体的方面推,同时,将大翅片羽拔掉,对较为难拔的地方,如两翼与身体相连的地方,以及头部都要特别关照。
5、注意顺序:拔毛的顺序同样重要,切忌翅上拔两下,脖子上拔两下,腹部拔两下,这样是拔不干净鹅毛的,正确的顺序是先从头部的方向向鹅的身体,然后再是鹅背、鹅腹,两腿和翅膀。
1、有点鸭子的音嘎嘎,但是声音很大。
2、鹅的叫声,音调严肃郑重,似厉声呵斥。凡有生客来,鹅必然厉声叫嚣:甚至篱笆外有人走路,它也要引吭大叫,不亚于狗的狂吠。
3、鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。
大雁鹅的毛色为灰褐,颈部、背部接近黑色,胸部毛色较浅,呈银灰色,腹下部则呈白色,成年大雁鹅体重在5-6千克左右。而普通大鹅的羽毛为白色或灰色,额部有橙黄色或黑褐色肉质突起,成年鹅体重在12公斤左右。
总体上来说加拿大鹅更保暖。我目前穿过的expedition,trillium,kensington三个系列,每一个都非常给力。expedition最优,简直暖到飞起。
moncler穿过suyen,moka,俩系列都不是以保暖著称的,也没法比较,胜在轻很多。。实话说羽绒服都不好看,但是大鹅真的料足,偏重。
以保暖论的话,我投大鹅一票。尤其expedition,我去年穿它在扭腰跨年,寒风中怒站好几个小时也没咋冷。。还有就是从时尚的角度来看,加拿大鹅现在有一点烂大街,基本上所有人都在穿,而且好像每件款式都差不多,所以说你要是不想撞衫的话就穿moncler。