蒜蓉甜蜜豆怎么做 蒜蓉甜蜜豆做法有哪些（蒜蓉茼蒿怎么做）

1、用料：甜蜜豆400g、蒜蓉3瓣、红辣椒5个、盐半勺、酱油半勺、味精少量。

2、先将甜蜜豆焯一遍水，这样吃起来口感会比较脆，色泽也会比较好看。

3、锅里放入油，烧热，加入辣椒，盐爆香，倒入甜蜜豆大火爆炒，1分钟以后放入少量味精，少量酱油，放入蒜蓉翻炒即可出锅。

蒜蓉茼蒿怎么做,家常蒜蓉茼蒿的做法

1、主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用）。

2、配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。

3、茼蒿切段打水焯备用。

4、瘦肉丝入炒锅炒熟备用（油稍微多一点点）。

5、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。

专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法

1、材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。

2、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。

3、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。

蒜蓉蒸鱼的做法有哪些

列举两种制作方法。

做法一：

食材：蒜、鲅鱼段、葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豆豉。

做法：

1、鲅鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥，蒜拍碎切细末。

2、将姜片铺在碗底，放上鱼，撒上葱丝。

3、入开水锅大火12分钟。

4、将蒸好后的汤汁倒掉不要，将鱼取出，倒入适量蒸鱼豉油。

5、锅中放油，小火炒香蒜碎至稍有金黄，泼在鱼身即可。

做法二：

食材：400到500克三文鱼、8到10瓣蒜、 4到5根朝天椒。

调味料： 酸柑汁、红糖、食油、酱油、盐、香油。

做法：

1、把鱼清理干净，滴干水。

2、把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁。如果用冷冻的酸柑汁，先解冻，量出两大匙。

3、把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。

4、再均匀地倒在鱼块上。

5、滚水入蒸锅，大火蒸8分钟即可上锅。