杂粮红枣窝头 杂粮红枣窝头怎么做（薏米杂粮豆浆怎么做）

1、主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量。

2、辅料：小苏打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。

3、将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中。

4、加入白糖、小苏打。

5、倒入清水，一边倒一边搅拌。

6、红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味。

7、煮好的枣去核，切碎。

8、加入盆中。

9、揉成光滑的面团，室温静至30分钟。

10、手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些。

11、做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完

12、蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅。

薏米杂粮豆浆怎么做,薏米杂粮豆浆

主料：黄豆50g，辅料：薏米适量，蜂蜜适量,水适量。

1、准备材料：蜂蜜、薏米、黄豆。黄豆提前一晚泡发。

2、把泡发的黄豆和薏米洗干净。

3、放入豆浆机杯中。

4、加入适量水。

5、接通电源，选择五谷豆浆，启动。

6、将打好的豆浆过滤到大杯中。

7、倒入碗内，加入适量蜂蜜食用。

杂粮饭,杂粮饭做法

1、原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

2、还可以尝试加其它的谷物，只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定，一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。

3、而真正的五谷杂粮饭，则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。

杂粮有哪些,杂粮的功效作用

1、杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

2、常吃杂粮可以预防热性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。

3、常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。

4、杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉，但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。

5、杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停留时间，使大便通畅。