莴苣怎么保鲜一个月（莴苣保鲜方法有哪些）

1、首先找一个很大容器，陶的东西更好，如果没有其它容器也行。

2、容器里装适量水，约浸泡过莴苣头部的3厘米到5厘米。

3、然后把莴苣的头插在水里，放在阴凉通风的地方。这样莴苣可以多保存20天到30天。

莴苣保鲜方法有哪些

1、冰箱保鲜：莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右。

2、保鲜袋封存：如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。

3、泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。

莴苣要焯水吗

莴苣可以不焯水，莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。

芦笋就是莴苣吗

1、芦笋不是莴苣。

2、芦笋，世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。

3、莴苣，又名莴笋，春菜、麦菜，是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。莴苣的名称很多，在本草书上称作千金菜、莴苣和石苣。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。