韭花怎么保鲜 冷冻保存时要注意什么（韭花怎么做好吃）

1、通风保存：购买回来吃不完的韭菜花，可以放在通风处保存，但是选择这个方法的保存时间比较短暂的，一般在一两天内是不会有什么问题的，而且要在过程中，间隔两小时稍微喷洒一些水，避免变得枯萎干燥。

2、冷藏保鲜：如果想把韭菜花放置一周以上的话，首先要把韭菜花用保鲜膜裹起来密封好，或者放到密封袋中扎好口，处理好以后再把它放到冷藏室里面冷藏，通过冷藏保鲜的方式，可以放置一个星期左右都不会有什么问题，虽然会影响到它的食用口感，但是时间可以超过一周。

3、冷冻保存：如果买回来的韭菜花实在太多，而且近期又不想吃的话，也可以选择冷冻保存的方法来进行保存，用冷冻保存的方法可以将韭菜花放置很久，甚至几个月以上都不会有问题。首先把韭菜花用保鲜膜裹起来，然后装到塑料袋中把口密封好，再投入到冰箱的冷冻室里面进行冷冻，这种方式虽然可以保存很久，但是口感上面会欠缺一些。

韭花怎么做好吃,韭花的做法

1、韭菜花首先要切掉前面的头，比较老的，切掉4,5公分不要，

2、切好放水里泡5分钟为好，泡掉一些灰尘，再过一次清水

3、锅洗干净加花生油，加一点肉饼下爆炒更香甜

4、肉饼爆炒好加入韭菜花炒3分钟左右

5、然后加入少许盐，加入少许水好化盐，再炒一分钟

6、关火前加上少许酱油味道更加美

7、准备好盘子把香甜美味的韭菜花炒肉饼剩上盘子，就可以享受美味的韭菜花了，

韭花怎样咸制好吃

1、将韭菜花洗净，晾干。

2、韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。

3、将韭菜花用菜刀剁成碎末。

4、准备一个干净的罐头瓶，将韭菜花碎末装入罐头瓶中，拧紧盖放入冰箱冷葳室。

韭花酱为什么要放苹果

做韭花酱过程中加入苹果可以促进发酵，增加口感。韭花酱的具体做法如下：需要提前准备好的原料有，韭花2斤、苹果1个、姜适量、盐适量。步骤如下：将韭花的根去除，将去除根的韭花清洗干净，多清洗几遍，去除杂质，沥干水分；将韭花捞出来，放在干净的帘子上晾干水分，将充分晾干的韭花放于无油无水的菜板上，准备剁碎；剁碎到下图的程度，将剁碎的韭花放于干燥的盆中；将一只苹果放在菜板上切碎，将切碎的苹果放于蒜臼子里捣成苹果泥，将苹果泥加入放置韭花的盆中；将姜切成丁。加入50克的盐于盆中，将切成丁的姜捣碎后同样加入盆中。用捣杵直接于盆中捣碎混匀韭花、苹果泥、姜末。将捣好的韭花装入干燥的容器中。盖好盖，放入冰箱发酵一周，即可享用。