豉香蛏子步骤 怎么做豉香蛏子（豉香钳鱼步骤）

1、主料：蛏子600g。

2、辅料：葱适量、姜适量。

3、调料：油适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。

4、备料蛏了，豆豉，姜，葱。

5、锅里加水加细盐煮开，将蛏子下锅烫至开壳后出锅备用。

6、锅里加油，转小火将豆豉及姜丝下锅爆香。

7、豉香味出来后，将去好壳的蛏子肉下锅。

8、加适量蒸鱼豉油及料酒提味。

9、再加适量葱花点缀即可。

豉香钳鱼步骤,豉香钳鱼的做法

1、主料：钳鱼1条、豆豉20g、姜1块。

2、辅料：花生油适量、酱油适量、葱花少许。

3、在市场买回来的鱼洗干净，然后这样切，不要切断。如果不会切，可以在市场叫人切好。

4、切好的鱼放碟子。

5、准备好的豆鼓和姜切碎。

6、铺在鱼身上，淋上适量的花生油。

7、大火烧开水，放入鱼。蒸8分钟左右。

8、就可以上锅了，再撒点葱花和淋适量酱油。

豉香腐竹怎么做,制作豉香腐竹的方法

1、主料：腐竹200g。

2、辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、耗油适量、辣椒油适量。

3、做法豉香腐竹的做法

4、腐竹用凉水泡。

5、泡好的腐竹切断。

6、豆豉切碎，蒜切碎。

7、中火爆香蒜末。

8、加入豆豉炒出香味。

9、加入耗油，加入一勺辣椒油炒出香味。

10、加入腐竹翻炒，加入适量盐调味，加入水焖一下。

11、大火收汁，出锅啦。

豉香小海鲜收三丝的做法

1、用料：海带丝 150克、蒜 15克、精盐 3克、小葱 10克、青笋 150克、鲜香菇 50克、胡萝卜 100克、豉香小海鲜 150克、色拉油 20克。

2、做法步骤：

（1）首先，将三丝入沸水后捞出，捞起过凉水控干备用。

（2）起锅烧油，放入蒜末、三丝，加少量盐翻炒。

（3）将三丝装盘垫底，最后将豉香小海鲜铺在三丝表面，撒上葱花即可。