1、猪肉要腌制下会比较入味，大概腌制20分钟就可以了。为了快点吃到面，也可以不用腌制，可以先炒一些再放进水里一起跟面煮也行。
2、可以多放一些水，因为面比较吸水。烧开水的时候，可以先放一些油，一般是放花生油。
3、洗生菜的时候一般洗2次，要把灰尘冲洗掉。顺便把葱花切碎。
4、先放肉，再煮面，然后放鸡蛋，接着放生菜，最后放葱花。
5、这个过程中，在放生菜后，就开始放调料，放酱油，喜欢颜色黄一点，可以多放一些，但是就要少放一点盐巴了。不喜欢那么多酱油味的，就少放一些酱油，记得多放一些盐巴。要是怕太咸，可以先放少点，一边试试味道再放。
6、出锅要快，面条泡久久不好吃了，找一个大碗，盛在碗里后就要趁热吃了。
煮面条怎么做好吃
1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上热油，再放一勺陈醋和适量的盐。
2、用热锅煎一个鸡蛋，用锅烧水，等水冒泡放入面条，煮开后淋上冷水，再次煮开时再淋上冷水。
3、然后再次煮开一分钟即可，在碗中加一勺面汤，捞出面条，撒上葱花、黄瓜丝，最后盖上鸡蛋即可。
怎样煮面条糖水好吃
煮面条糖水好吃的方法：
材料：面条适量、甜酒适量、水淀粉适量、糖适量、糖桂花适量。
制作步骤：
1、调制甜酒，先在碗里加少量温水把甜酒搅散，下锅时不易结块；
2、面条备用；
3、水烧开后加加入调制好的甜酒，少量水淀粉、糖、糖桂花；
4、慢慢放入面条，用勺或锅铲轻轻推动；
5、再次沸腾时汤完成，关火。
煮面片的做法,煮面片怎么做
1、和面。取适量面粉于盆中，放入一些盐，放盐的目的是让和出的面更筋道。然后，取适量凉水倒入盆中，边倒边搅拌，制作出面疙瘩。将面疙瘩揉到一块，形成一个面团。
2、切面片。将面团擀成面饼，然后用刀切成一条条的面片。
3、制作汤汁。锅中放入水，再放入适量盐和十三香，烧开。
4、煮面片。将面片一一放入锅中，再放入适量食用油，然后待面片煮熟时，加入适量生菜，稍微煮一下，这样出锅食用即可。
