蒜叶焖鱼的做法 蒜苗焖鱼肉怎么做好吃（汁焖鱼做法）

1、首先把蒜苗洗干净，切段。

2、处理好的鱼肉用姜，盐，糖腌制10分钟。

3、热锅下油热锅，然后把鱼肉放下去煎一下。

4、然后把蒜苗的梗放下去。

5、放入少许的酱油焖煮。

6、焖熟后下入蒜叶焖。

7、最后下入蚝油搅拌均匀即可。

汁焖鱼做法,原汁焖鱼的怎么做

1、鱼肉加入盐和淀粉抓匀。

2、中火下锅煎至3分熟。

3、煎好后取出备用。

4、剩下的油加入辣椒、姜蒜爆香。

5、将鱼块下锅,放入爆香的材料,加入水、盐、酱油,盖上锅盖焖两分钟,记得晃动锅,以免粘锅。

6、揭开锅盖，放入大葱段，味精，撒上些葱花，即可出锅。

焖猪蹄的做法,焖猪蹄怎么做好吃

1、食材：新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。

2、将准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味。

3、锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。

4、锅中加入适量植物油，油热后放入白糖，小火将白糖融化，然后放入焯洗过的猪脚，翻炒均匀，放入适量老抽，生抽，姜片。

5、然后加入适量水，最好是开水，这样炖出来的肉质比较软烂。放入料包，大火烧开转为小火炖2个小时。因为有孩子吃我炖的时间比较久一点。

6、等到快要关火的时候放入适量盐，关火后焖20分钟，就可以吃了。

独流焖鱼的做法

1、选用头尾半个手掌大小的小鲫鱼。

2、将小鲫鱼去鳞、去膛、去腮后洗净控干水分。

3、油温78成热，下锅炸制。

4、鲫鱼要炸制酥脆并保持头尾完整。

5、锅中留少量底油，将葱、姜、大料爆出香味。

6、依次烹入料酒、老醋、酱油，加入适量清水和盐、糖调味，口味依大酸中甜。

7、汤汁煮开后倒入炖锅，将炸好的鲫鱼码入锅中，小火炖焖4-5小时。

8、炖好并自然冷却后装盘。