1、首先生蚝可以选择冷藏,把生蚝用保险袋装好然后放在冰箱里冷藏,这是最方便的一个保存方法,可以使生蚝保存的很新鲜。
2、用盐保存生蚝,因为盐有防腐化的作用,所以可以把生蚝用盐拌一下然后放在冰箱里保鲜就可以了,这种方法生蚝可以保存的很新鲜,不过不能放太久了。
3、把生蚝晒干之后保存起来,这个方法可以让生蚝保存最久,想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了。
1、首先,把生蚝浸泡在水里,加盐浸泡一个小时,将生蚝里面的污渍清洗出来,再用食用碱清洗几遍。然后,把生蚝用保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏或是冷冻。或是把生蚝晒干,用真空包装袋装好,放在冰箱的冷冻箱或是米缸里,不让其与空气和水分接触。
2、如果将生蚝放在常温下保存,一般只能保存1-2天左右。如果是放在冰箱里冷藏保存,一般可以保存6天左右。如果是放在冷冻室里保存,一般可以保存30天左右,要吃的时候先放在冷藏室慢慢解冻比较好,不宜用热水解冻或者是微波等快速解冻的方法,以免影响口味。如果是晒干后保存,可以保存很长时间,吃的时候只需将干生蚝放在水里泡开就可以了。
1、把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里滴几滴香油,这样就可以保存一两天。
2、生蚝中含有丰富微量元素和糖元对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。生蚝含有多种对人体有益的营养成分,有锌,牛磺酸,钙,维生素,氨基酸等等,每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。生蚝中富含的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
生蚝可以选择冷藏保鲜和储存,把生蚝用保鲜袋装好,放在冰箱里冷藏,这是最方便的一个保存方法,可以使生蚝保存的很新鲜。牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。