爆米花孕妇不能吃。因为孕妇是个特殊的群体,若饮食不注意的话,就会影响胎儿的健康成大。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的,因此爆米花所含较多的有害物质,爆米花的卡路里有45%都来源于脂肪,而这些脂肪通常是饱和椰子油或棕搁油以及诸如氢化油一类的反式脂肪。会使体内的低密度胆固醇增多。孕妇过量食用爆米花的话,就让体重疯狂上涨。
爆米花中含铅量较高,有关部分经取样化验表明,每千克爆米花的含铅量最高竟达20多毫克,平均也在10毫克以上。而我国食品卫生规范表明,糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。爆米花之所以含铅量高,是由于制作爆米花的铁罐内有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,铅便以铅蒸汽和铅烟的方式直接接触食品。特别是减压爆米时,铅更容易附着在米花上。铅被人体吸食后,主要危害神经、造血和消化系统,可以导致儿童抵挡力下降,生长发育缓慢。中毒者主要表现为焦躁不安、食欲减退、腹泻或便秘等。而儿童对铅的吸食是成人的几倍,短时间食入过量的铅,极易引起中毒反应。
故建议大家不吃或尽量少吃爆米花。
1、主料:玉米粒(黄、干)50克。辅料:黄油10克。
2、电饼铛插电源,按开关,电饼铛预热。
3、预热完毕放入黄油。
4、放入干玉米粒,稍稍翻拌一下,让干玉米粒裹上一层黄油。
5、按下“煎鸡蛋”功能键,盖上盖子,按下开关键。
6、电饼铛工作完毕,没有“哔哔”的响声再打开盖子,就看到一盘香喷喷的爆米花。
用爆米花机制作爆米花的方法:加入奶油或黄油、糖、玉米粒,按顺序依次放入即可。
具体步骤:
1、爆米花机打火,火可调小一些,火太大加热速度快,不熟练的话不容易控制,打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。
2、加入1两白奶油,大约10多秒奶油已经融化(手摇式爆米花机需要不停手动搅拌)。
3、加入2两玉米(此时,手摇式爆米花机仍需要不停搅拌,防止糊锅)。
4、大约10秒以后,加入白砂糖1两。
5、盖好盖子,等待爆米花出锅(此时,手摇式爆米花机切不可停止搅拌,最容易糊锅的时候)。1分钟以后就能听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音。等待噼噼啪啪声音基本停止以后,立即关火,然后关掉电源开关。爆米花出锅。