不好,因为人要想获取全面的营养,就必须吃由五谷组成的主食。 传统中医养生认为“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。就是说麦、稻、豆类、杂粮这些主食能养五脏之真气,是人体最好的补药,而果菜肉类是主食的有效补充部分。 五谷从种植到收割,根系吸收大地的营养,叶子进行光合作用,吸收天地的精华,所有的生命活动都是为了养育这些种子,所有的营养最后都集中到了种子身上。因此,五谷是最有营养的,五谷的营养也是最全面的。维持人的生命,仅仅靠蛋白质和脂肪是远远不够的。 从物质结构来说,人体以及身上的器官99%是由水组成的,碳水化合物正是我们身体所需的主要基础原料。
多吃蔬菜水果是因为蔬菜水果含有丰富的维生素等营养物质,有主食里不含有的营养成分。多吃蔬菜水果还有利于排便,能消除便秘等顽疾,日常饮食关键是保持均衡,这样身体才能强壮。可以通过水果蔬菜补充膳食纤维,保护肠道健康,预防消化问题,预防便秘等。研究显示膳食纤维的服用可以降低肠癌风险。好的富含膳食纤维的肠道超级食品也因此很有健康价值。
多吃鱼少吃肉的原因是植物性85%、动物性15%是理想的食物结构。在这15%的动物性食物中,尽量多吃鱼,少吃肉。因为鱼肉所含脂肪的质量是不同的。比人的体温低的鱼脂肪,容易在人体内融化,干爽爽地进入我们的血液,让我们的血液欢畅流动。而比人的体温高的动物脂肪,在我们的血液中凝固,把我们的血液变成粘乎乎的。影响我们的身体健康。可见,同样是动物性蛋白质,吃鱼比吃肉对我们的身体更有好处。而可以加强我们身体钙质的乳制品也是包括在这15%的脂肪性食物中的。
多吃地瓜很好,地瓜中含有丰富的膳食纤维,食用之后能够增加粪便体质,促进肠道蠕动,帮助排便。地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。