鸡蛋和大柿子不能一起吃,柿子和鸡蛋之间的成分会容易发生不良反应,一起吃会容易引起身体不适。柿子是一种含有丰富鞣酸和果胶的食物,食用的时候和胃酸发生反应会生成不易消化的沉淀物,本身就影响消化,再食用鸡蛋会更易消化不良。
吃了柿子后是可以吃鸡蛋的,但是柿子是一种含有丰富鞣酸和果胶的食物,食用的时候和胃酸发生反应会生成不易消化的沉淀物,本身就影响消化,如果再食用大量鸡蛋更易引起消化不良。
吃鸡蛋不能吃柿子。鸡蛋和柿子同时吃容易造成食物中毒的情况,可能让人发生急性的肠胃炎,或者是结石等。因此,在吃鸡蛋时不要吃柿子,两者中间最好能相隔四个小时以上,否则容易出现呕吐、拉肚的情况。
鸡蛋炒柿子步骤如下:
1、柿子切十字花,热水烫一下,去皮。(柿子去皮后口感好,不过嫌麻烦可以省略);
2、热油,炒鸡蛋,熟后盛出。热油,炒柿子,加2勺糖,炒出汤后加鸡蛋,最后加少许盐,尝尝味道,出锅。
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。