抄手有几种包法（抄手如何包法）

1、简单法：少放肉馅儿，对折成三角，再对折三角。

2、元宝法：对折成长方形，再将两个上角对叠。

3、开花形：对折第一次的时候四角都错开，再对折上角！这个最好看个人最喜欢。

4、大火煮开水，下抄手。

5、煮开了加点儿凉水转小火。

6、辣椒油，花椒，芝麻，姜蒜，生抽，醋一起放碗里。

7、锅里热油，分两三次去碗。

8、捞出抄手，放点葱花，配个排骨汤。

抄手如何包法

正抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

反抄法：1、将肉馅放于面皮的中央。2、将面皮对折。3、手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。

大馅包法：1、将肉馅放于面皮中间。2、拎起面皮两对角压紧。3、再将剩余的两个对角对压。4、用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。

包面和抄手有什么区别

1、包面和抄手的区别是馅料和包法各不相同，包面的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等；但是抄手只用猪绞肉。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而包面的包法是只需要捏住封口就能下锅。

2、抄手是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。这种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

抄手是什么,抄手是什么意思

1、抄手是四川人对馄饨的称呼。

2、抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。

3、四川抄手和其他地区的有些区别（皮薄，汤辣，肉为主），著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手。