火焙鱼在农村并不少见，家家都会做呢，小小的嫩子鱼，因为毛主席喜欢，而变得家喻户晓，名扬四海。半干半湿的火焙鱼，兼备了活鱼的鲜，干鱼的爽，咸鱼的味。吃了你就会爱上它哦
首先将嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水，配料切好。
接着油锅烧热。
然后细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里。
接下来小火慢慢焙干。
紧接着盛出。
其次另起油锅，炒香辣椒和姜末，把鱼倒进去稍微翻炒。
再次淋入适量水，放适量葱花。
最后烧至收汁，撒入适量盐，拌匀即可出锅。
鬓边不是海棠红的来历：作品是根据作者水如天儿、写作当时的思考方式虚拟出来的，其情节虚构的成份比较多。该剧改编自水如天儿的同名网络小说，讲述二十世纪三十年代的北平，一代天才京剧名伶商细蕊与爱国热血商人程凤台因戏结缘相知，两人在梨园百态和战火动乱中并肩奋斗前行，坚定了振兴京剧国粹的信念和定倾扶危以身救国的崇高理想，最终携手与残酷命运砥砺抗争的传奇故事。
1、焙是一个汉语汉字，拼音bèi 。
2、 形声。字从火从咅，咅亦声。“咅”本意为“拥护或反对”，引申为“聚拢或分开”。“火”与“咅”联合起来表示“四周火苗向中心聚拢”。本义：围火烘烤。焙，名词，意思为制茶场所。
3、康熙字典：《集韵》蒲昧切《正韵》步昧切，??音佩。煏也。《集韵》本作??。
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