材料：菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。
调料：酒2大勺、酱油4大勺、汤料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1块。
特点：口味鲜美，营养丰富。
做法：
1、菠菜洗净，放在盐水中焯一下。
2、牡蛎用盐水洗净、沥干水分。
3、锅内放入姜丝、酒、酱油、煮开后放入牡蛎再煮一下。
4、核桃仁碾碎。
5、将糖、酱油、醋倒入汤料搅拌成浇汁，倒入菠菜、牡蛎中拌匀，再淋上香油即可。也可用蚶子代替牡蛎。
1、遍身罗绮者不是养蚕人出自宋代张俞的“蚕妇”。
2、昨日入城市，归来泪满巾。遍身罗绮者，不是养蚕人。
3、译文：
4、昨天我进城去卖丝，回来时泪水湿透了手巾。
5、为什么这么伤心？我看到了浑身穿绫罗、着绸缎的富人，他们竟没有一个是养蚕的人。
6、注释：
7、蚕妇：养蚕的妇女。蚕，一种昆虫，吐出的丝是重要的纺织原料，主要用来纺织绸缎。
8、市：做买卖或买卖货物地方。这里是指卖出蚕丝。
9、巾：手巾或者其他的用来擦抹的小块布。
10、遍身：全身上下。罗绮：丝织品的统称。罗，素淡颜色或者质地较稀的丝织品。绮，有花纹或者图案的丝织品。在诗中，指丝绸做的衣服。
蛎蝗里面黑的是内脏团，这部分有毒素不能吃。因为，内脏团中容易藏着重金属等污染物，而在肌肉中重金属含量最低。蛎蝗别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
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