光波炉又叫光波微波炉及光波锅，它和微波炉的最大区别，就在于其加热方式。微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管即光波管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。
1、光波炉更好，它与微波炉相比，有节能、健康、方便实用等优点。
2、微波炉顾名思义，就是用微波煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电，磁控管，控电路和烹调腔等部分组成。电向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔。
3、光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。
4、微波炉是微波辐射，对身体有害。红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。
光波炉不可以做面包。光波炉只是加热，一般是用来给微波炉驱潮的，所以热量不够，无法烤熟食物。光波炉的烧烤管是由石英管或者铜管换成了光波管，是通过远红外发热原理加热的，无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线，是太阳光线之一对人体完全无害，其波长为8—14μm，与微波炉辐射全然不同。所以光波炉一般是用来加热食物的，不能做面包。
不可以，光波炉本质上是微波炉，主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热，光波炉增加了高温光在外加热，但是烤箱是利用传统加热方法，通过高温环境将食物从外部加热，可以单独使用光波功能加热，其加热方式和加温环境有着本质的不同，两者出产的食品质量上也有不小的差距。
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