可使用平底锅如平底不锈钢材质的任何锅具、不锈钢盘、不锈钢盆、不锈钢碗等,还可使用铁材质的锅、盘、盆、碗等容器;也可能使用铝制材质的所有平底锅具和盆、盘等器具;更可以使用平底的陶瓷制品和紫砂制品等厨房器皿。
光波是高温烘烤加热,要用耐热容器,金属是最好的选择。光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。
光波炉不可以做面包。光波炉只是加热,一般是用来给微波炉驱潮的,所以热量不够,无法烤熟食物。光波炉的烧烤管是由石英管或者铜管换成了光波管,是通过远红外发热原理加热的,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线,是太阳光线之一对人体完全无害,其波长为8—14μm,与微波炉辐射全然不同。所以光波炉一般是用来加热食物的,不能做面包。
不可以,光波炉本质上是微波炉,主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热,光波炉增加了高温光在外加热,但是烤箱是利用传统加热方法,通过高温环境将食物从外部加热,可以单独使用光波功能加热,其加热方式和加温环境有着本质的不同,两者出产的食品质量上也有不小的差距。