佛手瓜开花结果较集中，对茎蔓生长影响较大。要及时采摘，养活养分消耗，有利于后茬瓜的生长发育，以提高产量。一般每株可采瓜200～600个，667平方米产3000kg～5000kg。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、
1、首先要选择好品种，当地的苗种比较的适合，也可以使用一些优质品种进行杂交。在种植之前，把南瓜种子先进行晒种的处理，经过了两天的晒种之后，就可以放入到热水中浸泡，然后搅拌均匀，等待热水的自然降温后，就可以取出来了。然后继续的浸泡一夜，就可以进行催芽了。一般催芽的温度保证在三十度左右，大概两天的时间就会开始出芽了。
2、在种植的时候，注意要提前的把田地给耕好，选择排水性较好，而且地下水位很低的土壤，在种植的时候，按照一米的间距来开沟挖渠，一般沟深度在三十公分左右，田地的四周需要挖好排水沟，沟深度在半米左右。选择合适的时间进行播种，为了提前上市销售，可以在2月份的时候就播种，而且从2月份开始一直到8月份，都可以陆陆续续的进行播种，一年可以播种很多批次。在播种的时候，按照十公分的株距进行播种，每一个穴播种两个种子，在播种之后，要马上浇透水，然后在表面上覆盖两公分左右的营养土。
3、在栽培之后，要及时的进行施肥，每亩地可以施加腐熟肥大概两吨左右，然后施加磷肥二十公斤。在播种之后，可以使用腐熟肥的粪水来进行浇水，并且把之前发酵的灰肥覆盖在上面。在使用地膜覆盖好，压平四周进行保温，在出苗之后，在把地膜揭开，并且马上追肥。
4、在瓜苗生长到四十公分高的时候，就可以进行采收了，采收的时候，注意把腋芽留下，可以反复多次的进行采收南瓜苗。而且每次采收之前最好追加一些叶面肥，就可以让采收量提升三分之一左右。
1、光照：佛手喜光，不耐阴，但忌强光照射，故应提供充足的散射光。在夏天光照很强的时候，要适当遮阳，以免它被强光晒伤。
2、土壤：佛手喜土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质且排水良好的酸性土壤。栽植它的时候，建议使用松软一些的沙质。
3、温度：佛手性喜温暖，生长适温为22-24℃。它怕冰霜畏严寒，在冬季养护时，温度需保持在5℃以上，以免它受冻，出现生长不良的问题。
4、水分：佛手喜湿润，浇水应遵循见干见湿”的原则。在高温炎热季节，除早、晚都要浇水外，还要向叶面及周围喷水。入秋后，浇水要相应地减少。冬天只要保持土壤湿润即可。开花、结果初期，为防止落花掉果，不宜多浇水。
5、施肥：佛手喜肥，应结合浇水及时施肥。在抽发春梢时应每10天左右施肥1次。在生长旺盛期（6月中旬至7月中旬），应每周施1次，以磷、钾肥为主，少施氮肥。果实采收后，为使它及时恢复状态，促进花芽分化以及开花结果，应当结合浇水适当增肥。
1、佛手瓜的种植时要选择个头肥壮的。重量在500g左右的。在大棚内种植可以选择3月上中旬定植。露地栽植以于4月中旬为宜。
2、种植时穴要大而深。将一整个种瓜都埋在土中。还需要在穴内施入有机肥、草木灰过磷酸钙。充分混合之后浇水并填土。
3、在瓜蔓长到40cm时。需要利用竹竿绳索等物让佛手瓜缠绕。
4、在前期需要及时抹除茎基部的侧芽。每株只保留2、3个子蔓。
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