椰浆甜品制作方法:
材料:
椰浆、玉米粒、马蹄、冰糖、枸杞、西米、清水。
做法:
1、将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡,洗净后沥干备用。
2、玉米粒如用冷冻的,需要提前拿出放室温内解冻,要先将玉米洗净,再用刀将玉米粒切下来。
3、把西米略洗一下。
4、锅中倒入水和西米,大火煮沸后改小火。
5、整个煮制的过程,一定要用并用勺子不停的搅拌,防止西米黏锅底或相互粘连。
6、将西米用
1、冰箱保存:椰浆开封后尽量密封冷藏保存,放十天没问题。不能冷冻,会出现椰油分离,再怎样都不好吃。
2、锡纸封口保存:椰浆在密封前应擦干净瓶口,用锡纸封口,再盖上盖子较好。
3、通风阴凉处保存:椰浆不要放在阳光充足的地方,也不要放在阴暗潮湿的地方,需要放在通风阴凉处保存,这样会保存的比较久。
椰汁可以代替椰浆。没有椰浆时,可以在椰汁中加入牛奶和适量的水淀粉。这样可以起到增稠的作用。让加入了牛奶和水淀粉的椰汁在口感和味道上更加像椰浆。椰浆是椰子内的一种白色液体,是极好的清凉解渴的饮料。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也就越多,椰浆颜色就越深。
稀释椰浆可以加入适量的纯净水稀释,椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成,属于高浓缩的食物,因此需要稀释后才可以喝,稀释比例可看包装。除此之外,椰浆大多用于制作菜肴和点心,味道非常好。罐装的椰浆最好不要直接喝,都要通过加热消毒一下,自己在家里做的椰浆可以直接饮用。