酒的酒精度是如何计算的（酒的酒精度怎么确定）

酒的酒精度指酒中含乙醇的体积百分比，即酒的酒精度等于酒中乙醇的体积除以酒的总体积乘以百分之百。

酒精度标准主要变化：

1、新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法；

2、增加了冷却水的温度，温度应低于15摄氏度；

3、增加了沸腾后的蒸馏时间，应控制在30至40分钟内完成；

4、新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的百分之零点五，原标准中规定测定的平行误差不得超过百分之零点二。

酒的酒精度怎么确定

酒的酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

酒加什么可以提高酒精度

提高酒精度方法如下：

1添加同一香型酒度更高的酒;

2添加食用酒精；

3添加无水兰色硅胶，将酒中水份吸走，当硅股变红后捞悼硅胶，酒度就高了。

xo酒酒精度多少度

1、XO是白兰地的等级，酒精度一般为40%Vol(大部分白兰地，不光是XO级别的白兰地)。

2、白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。