如何制作手撕排骨（排骨味王调料怎么制作排骨）

做法如下。

主料:排骨。

配料:鸡蛋、土豆、葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒、水、啤酒、酱油、糖、盐、五香粉、醋。

步骤:

1、用清水泡排骨，洗净。

2、将葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒和排骨放在一起。

3、倒入清水，上锅开煮。

4、锅开后，继续煮40分钟后，捞出。

5、将煮排骨的汤滤出，不使用调料。

6、煮白水蛋、土豆，去皮切块。

7、做卤排骨的材料为排骨原汤、一罐啤酒、一碗料汁。

8、做料汁的材料为酱油、五香粉、醋、糖、盐。

9、将啤酒、排骨原汤倒入排骨内。

10、将料汁倒入排骨内。

11、开中小火炖制。

12、炖30分钟后将鸡蛋和土豆放入。

13、用中小火炖制，锅内的水收到一半时，即可出锅。

排骨味王调料怎么制作排骨

1、准备原料：猪排骨1500克、排骨味王调料60克、精盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克，大料10克；

2、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透；

3、用清水洗净，将排骨放入锅内；

4、放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒用中火炖半小时；

5、加入排骨味王调料，转微火炖约1.5小时，关火即可。

制作糖醋排骨的方法,糖醋排骨的做法

1、准备材料：猪小排500克、盐2克、酱油2汤勺、料酒1汤勺、米醋3汤勺、糖4汤勺、姜1小块、大蒜3瓣；

2、排骨洗净斩成40mm长左右的段，大蒜和姜切片，锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，捞出控水备用；

3、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片，放入排骨炒，一直煸炒到排骨表面无水，变金黄色；

4、加水，水没过排骨，放入料酒，酱油，米醋和白糖，四样调料的比例是1：2：3：4，调中小火焖30分钟；

5、调入少量的盐，开大火收汁，撒入芝麻和蒜片翻炒均匀盛出即可。

如何制作美味糖醋排骨

1、首先第一步准备好排骨，洗干净后用水煮一下，去掉浮沫。

2、再锅里烧入热油，放入适量的白糖。

3、白糖熬制到焦糖色。

4、然后再倒入适量的排骨。

5、再加入适量的葱姜蒜，加入适量的热水，放入少量八角和花椒，加入适量的酱油调色，加入适量的盐调味。

6、再收一下汤汁即可。

以上就是关于如何制作美味糖醋排骨的方法介绍了，其实很容易就学会的，味道也是特别的不错，很值得推荐你来学习做这道糖醋排骨。