螃蟹吃不完怎么办过夜（活螃蟹如何保鲜过夜）

待螃蟹凉透后用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏区保存即可，这样能够保证螃蟹不会变质。再次食用时，要将其彻底加热熟透才可以食用。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

体型特征：

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因品种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

活螃蟹如何保鲜过夜

活螃蟹保鲜过夜可以选择光滑的容器养着，可以是高点的盆或桶，也或者是浴缸，将螃蟹放进去养着，再倒入大约螃蟹身高一半的水，不至于使其没法呼吸即可。在水养的时候主要以不动、低温、避光、保湿为原则，水养时可以少加点冰块，因为水的温度越冰，有利于螃蟹保鲜。

海螃蟹怎么保存过夜

1、海螃蟹保存过夜的方法：

2、（1）用冰箱冷藏

3、买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候需要将螃蟹解冻。

4、（2）可以养起来

5、如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容器加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹就行了，加水的目的就是为了保湿，太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。还要注意水桶不要盖住，每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。

螃蟹过夜要不要泡水

螃蟹的种类很多，大部分生活在水里，所以最好买活的螃蟹放在水里。 需要注意的是，不要放太多水，不要完全淹没它们，最好让它能够接触空气，这样它才能轻松呼吸。 因为家里往往没有增氧设备，如果用水养的话，水体中的氧气会逐渐耗尽，螃蟹也会死亡。