葡萄干不能与以下食物同食:
1、骆驼肉:一起吃会生热病;
2、开水:会引起腹胀;
3、龟:会降低营养价值;
4、海鲜:会刺激胃肠道;
5、白萝卜:会导致甲状腺肿。
葛粉,中药名。为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。呈长柱形或板状厚片,类白色或淡黄色。切面粗糙,有大量纤维,纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重,粉性足,气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素。
1、葡萄干热量:299大卡/100g。每100克葡萄干含脂肪0.46克,蛋白质3.07克,碳水化合物79.18克,钾749毫克,钠11毫克,纤维3.7克。
2、葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。
1、葡萄干的营养成分来源于葡萄,其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩,也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。每400kJ热量的葡萄干中糖、纤维、蛋白质和碳水化合物的含量分别为80、6.4、3.2、6g,矿物质含量为32mg钠、952mg钾、68mg钙、44mg镁、136mg磷、8μg叶酸。维生素含量为3.2mgVC、4.8μgVK、16mgVE。
2、补血:葡萄是一种含铁丰富的水果,具有很好的补气血的作用,对于贫血的朋友,可以经常吃点葡萄干。
3、缓解疲劳:葡萄干含有多种维生素和矿物质,对过度疲劳有很好的缓解作用。
4、保护心血管:葡萄干含有大量葡萄糖,可以很好的营养心肌,对心血管有很好的保护作用。
5、预防心脏病:葡萄干含有多种抗氧化剂,对身体吸收胆固醇有很好的干扰作用,从而可以预防心脏病的发生。
1、葡萄干是碱性食物。
2、碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终代谢产物为碱性物质的食物。食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
3、葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低,方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。