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串串麻辣烫的做法(钵钵鸡冷串的做法和配方窍门)

时间:2023-10-02 来源:互联网 作者:忆霜

1、准备干豆皮50克,小葱切成葱花,酱油,豆瓣,辣椒,胡椒,花椒粉,鸡精,白糖。

2、水里加点油,将干豆皮煮熟,把竹签烫一烫。

3、用勺背控干豆皮水分,口感更好,穿在竹签里成串。

4、浇上佐料,正反面浸泡均匀,放入盘中,把料汁浇在上面。

串串麻辣烫的做法

钵钵鸡冷串的做法和配方窍门,钵钵鸡冷串串的配方做法

1、原料:童草鸡,花生酱,芝麻酱,蚝油,酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。

2、配料:健壮仔公鸡1只、红油辣椒50克、花椒粉5克、精盐20克、白糖10克、味精5克。

3、煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏,洗净、煮至断生,将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。

4、切片。鸡收干水气后整理去骨,切成片状。

5、调味装钵。鸡片放盆内加入精盐、红油辣椒、花椒、花椒粉、白糖、味精拌和均匀,装上陶罐上桌,舀一碗鸡汤配食。

6、成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间,油亮。调味时不应放酱油,以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后,可放置一两天再用,即能使油脂红亮,成品好看。

旅行串串120关怎么过

很多玩家都反映旅行串串120关过不去,那么究竟是为什么过不去呢?今天就来带大家一起看看旅行串串120过关方法。

120关要点就是解除12根锁链,我们只需将相同食物移动在一起即可通关,但是120关有BUG只能显示10根锁链,所以需要玩家更新最新版本才可。

《旅行串串》讲述的就是这样一对年轻情侣,他们放下了无趣的工作,凭着男主角的美味串串手艺维持生计,开着一辆二手房车周游世界。

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