电饭煲怎么蒸咸米饭（电饭煲焖米饭的做法）

用料：

香菇、香菇丸、榨菜、火腿、鱿鱼少许。

做法：

1、所以食材洗净切小片；

2、锅里下油，待30秒把切好的食材倒锅里翻炒，炒至香味出来，把洗好的米也倒进去翻炒3分钟；

3、加入味精、盐、酱油，再次翻炒一分钟。起锅倒入电饭煲加适量的水按开始键，闷煮30分钟。

电饭煲焖米饭的做法,电饭煲焖米饭怎么做

1、第一先要确定米的份量，几个人吃，大概多少合适，我自己家里平常也就2个人吃饭，所以做的比较少，大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。

2、第二就是要淘米了，这个比较简单，淘个两遍基本上就可以了，不要淘的次数太多。

3、淘完米之后，再加入水，我个人比较喜欢吃软一点的饭，把食指插到水中，以指尖刚刚碰到米为准，而水位在食指的第一个指关节就刚好了，如果喜欢吃硬一点的饭，则可以倒出一水。看自己情况。

4、然后就可以把电饭煲插电了，按下电饭煲的煮饭按钮就可以了。注意最后等电饭煲按钮跳到保温功能去了以后，先不要急着拔下插头，可以焖个10分钟左右，就可以吃了。

电饭煲怎么蒸黑米

1、把黑米和大米按1:1的比例混合；

2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。

4、把小盆放进早已放好水的电饭锅里，40分钟。

5、出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。

6、加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

电饭煲米饭夹生巧排除,怎么补救电饭煲煮的米饭夹生

1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。

2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。