绍兴的特色点心有哪些（绍兴有哪些特色水果）

臭豆腐、绿豆糕、茴香豆、甜酒酿、桂花香糕、龙须酥等。

1、臭豆腐：臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。

2、绿豆糕：绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。

3、茴香豆：茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。

4、甜酒酿：甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

5、桂花香糕：桂花香糕是浙江地区传统小吃，做法较复杂，色泽呈柔和的浅褐黄色。

6、龙须酥：龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

绍兴有哪些特色水果

绍兴的特色水果有新昌牛心柿、新昌蓝莓、嵊州桃形李、谢塘黄花梨、章镇樱桃、丰惠青梅、上堡杨梅、丁宅草莓、诸暨红心李、诸暨花红、朱红柿。

1、诸暨红心李

诸暨红心李是浙江绍兴的特色水果，有着悠久的历史。绍兴有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，所产出的红心李果形圆而稍扁，果皮薄而绿色，果肉近核部分为紫红色，果肉味甘酸，具有药用价值。

2、谢塘黄花梨

谢塘黄花梨是浙江绍兴的特色水果，有着非常悠久的历史，谢塘地处上虞东北部，杭州湾南岸，土质适合黄花梨生长。所产出的黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口，深受广大消费者喜欢，产品在市场上十分走俏。

3、章镇樱桃

章镇樱桃是浙江绍兴的特色水果，有着悠久的历史，章镇有着优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，水资源充沛，所产出的樱桃色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

绍兴有哪些特色小吃

1、奶油小攀

在绍兴市里头有一种舶来的老绍兴小吃，名叫“小攀”。传统的“小攀”是用上上屋、鸡蛋、杂粮、水果浆等为选料，用特殊工艺上上屋而成，不加任何添加剂，营养丰富、酥松可口，是一种难得的特色休闲小吃。做工也不复杂，老少皆宜。

2、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系。距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好还将其列为御膳小菜。

3、绍兴茴香豆

茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。”（谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园）。

4、面饽饽

面饽饽（读音：miànbōbo）是绍兴特色的风味小吃，一般作为早餐食用。面饽饽的原料主要有面皮、甜酱、油条、鸡蛋、葱花，尤其是抹在面饽饽上的秘制甜酱甜辣可口，是许多绍兴人熟悉的清晨味道。

绍兴有什么文化特色

绍兴坐落于浙江省中北部，率属于长江三角洲，也以“鱼米之乡”著称。绍兴文化蕴藏深厚，其中有着多处近代历史名人故居，也作为现代著名旅游景点。其文化特色包括：

1、艰苦奋斗、开拓创新的治水文化。绍兴境内地势南高北低，故而水害多发，形成了独特的治水文化，也形成了艰苦奋斗，开拓创新的创业精神。

2、百折不挠、精益求精的纺织文化。绍兴纺织业历史悠久，从纺织业的发展史可以看出绍兴人民坚韧不拔、百折不挠、精益求精的个性和精神。

3、外柔内刚、厚积薄发的酿酒文化。绍兴酿酒业历史悠久，形成了丰富浓厚的酒文化。

其文化特色项目还有越剧、绍剧、莲花落、社戏、目莲戏、迎神赛会等，同时还有丝绸、乌毡帽等文化特产。