请问煲汤的温度一般是多少度（请问咸鱼煲汤怎么煲）

汤烧开了就是100摄氏度。煲汤大火烧沸，小火慢煨，汤的温度保持在100摄氏度。

下面介绍莲藕排骨汤的煲汤做法：

原料：排骨300克、莲藕300克、香葱2棵、生姜1块、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

步骤：

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净；

2、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用；

3、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟；

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

请问咸鱼煲汤怎么煲

原料：咸鱼四小块、猪肉一斤 配料：葱、姜、八角、花椒、桂皮少许，料酒半瓶盖、糖两小勺、鸡精一小勺、老抽适量 。

步骤：

1、将咸鱼用清水浸泡数小时，去除一部分咸味后洗净切成小块；

2、猪肉洗净镊去猪毛，放进开水锅中焯一会儿，取出镊掉残余的猪毛后也切成小块；

3、将咸鱼、猪肉连同葱姜、香料一起放进砂锅中，加半瓶盖料酒，两小勺糖，适量老抽，再倒入适量水盖上锅盖烧沸后转小火焖一小时左右；

4、待猪肉熟透时，加一小勺鸡精调味（盐没放，因为咸鱼比较咸），大火收汁，等汤变得浓稠时即可装盘。

请问猪心怎么煲汤才好喝

原料：猪心150克、芝麻油1克、熟猪油20克、味精2克、精盐3克、葱10克、姜2克、碱灰适量。

做法：

1、将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3至4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段，姜拍破待用。

2、器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可。猪心煲汤制作完成。

请问什么温度算发烧

由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高（超过0.5℃），称为发热。正常人体温一般为36～37℃，成年人清晨安静状态下的口腔体温在36．3～37.2℃；肛门内体温36.5～37.7℃；腋窝体温36～37℃。按体温状况，发热分为：低热：37.3～38℃；中等度热：38.1～39℃：高热：39.1～41℃；超高热：41℃以上。