如何用面粉做美食（面粉鸡蛋怎么做美食）

一、包子

面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。

二、韭菜薄饼

做法：

1、先把液体部分加入天然酵母中拌匀，然后加入面粉和韭菜拌匀，静置1小时以上发酵;

2、薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下，时间稍微长一点再提起翻转，这个饼稍微厚一点点比较有好;

3、薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。

面粉鸡蛋怎么做美食

1、鸡蛋面粉泡的做法：

面粉和鸡蛋加入适量的盐，先和鸡蛋拌均匀，在加入适量的水，用同一方向拌成无颗粒的糊。

锅内油热用汤匙挖糊下去，慢慢的翻动让浮到油面，炸到金黄色即可，捞出来控油。

2、将鸡蛋、白砂糖、花生油、盐、清水混合，用手动打蛋器搅拌均匀倒入筛过的低筋面粉和泡打粉。用刮刀拌匀并团成面团，然后静置10分钟。将面团平均分成约70个5~6克的小球，用喷水壶在表面喷点水或者是刷一层鸡蛋清。在碗中倒入熟白芝麻，放入小球蘸满芝麻。放进炸篮中（彼此要间隔足够的距离，因为烘烤后球会变大）。空气炸锅200℃预热5分钟，放入炸篮烤20分钟，至表面出现裂口、变金黄色就可以了。

用面粉可以做什么美食

传统面食：包子（肉馒头、菜馒头）、馒头、花卷、饺子、馄饨、豆沙包、糖三角、馅饼、烙饼、手抓饼、油条、擀面条、疙瘩汤、面糊糊、炒饼、炒面条、炒面粉、萝卜丸子等。

地方特色美食：凉皮、凉粉、擀面皮、烩饼、炉包、烧卖、摔面条、拉面、煎饼、单饼、春饼、碗托、栲栳栳、揪面片、肉夹馍、对夹、煎饼果子、筋饼、面筋、穰和、锅盔、火烧、杠头、酥饼、蚵仔煎等。

西点类：面包、蛋糕等。

中点类：桃酥、糕饼等。

韩料：泡菜饼、海鲜饼等。

用面粉能做什么美食

一、疙瘩汤

做法：

1、锅内加入少量水；

2、面粉放入小盆内，慢慢加水，同时用筷子快速搅动，直到面粉变成细小的疙瘩；

3、水开后将面疙瘩放入，加入适量盐跟鸡精调味即可。

二、面饼

做法：

1、面粉放入小盆内，慢慢加水，同时用筷子搅动，直到变成粘稠液体；

2、加入适量盐、鸡精、五香粉等，葱切细末加入搅匀；

3、锅内放少量油，烧热，转小火；

4、将适量面粉液倒入锅内，用铲子将溶液抹平，摇动锅避免粘锅，待面粉液成型，翻面煎另一面即可。

三、面条

做法：

1、面粉用冷水和好，擀成大张薄片；

2、由两边向中间对卷，切丝；

3、锅中加水，煮沸；

4、水开后放入切好的面，筷子搅动防止面粘锅；

5、面好后加入适量调味品调味。