果酱并不是只能蘸着吃。
果酱食用方法如下:
1、早餐时可将果酱涂抹在面包片上食用。
2、将果酱放入杯中并加入苏打水和冰块,便可自制冷饮。
3、将果酱浇于冰淇淋上,既美味又可作装饰。
4、将果酱浇于饼干或华夫饼上可作点缀。
5、在红茶中放入少许果酱可减淡茶的苦涩味道。
1、做蛋糕:平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
2、蘸薯条:一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。
3、搭配燕麦:早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。
1、高温杀菌法:如果想长期保存含糖量很低的果酱或者糖煮水果,或者只是简单地想要解决保存食物的问题,高温灭菌法是最理想的选择。
2、冰箱冷藏法:做好的果酱要趁热装罐,防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上,然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却,再放入冰箱中冷藏保存。
3、容器密封法:把果酱导入密封的容器中保存,装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器,要事先消毒好,保证无水无油。
果酱如果想要泡水喝的话,应该先烧制开水,然后依据个人口味在碗中放入一定量的果酱。然后在碗中倒入开水。果酱充分搅拌均匀后就可以了。注意:果酱不要放的太多,否则水分无法将其稀释。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。