煮板栗放盐还是糖（怎么正确的煮板栗）

取决于个人的喜好。通常水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

煮板栗要多久才熟：

1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。

怎么正确的煮板栗,正确的煮板栗的方法

1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。

2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。

3、冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。

4、大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。

5、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。

6、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。

煮板栗怎么煮容易剥皮

1、用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，便很容易剥去栗衣，且味道不变。

2、生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后取出栗子切开，栗皮即随板栗壳一起脱落。

板栗直接煮还是开口煮

板栗直接煮或者开口煮都可以，但是开口煮可以更好保证在剥壳的时候不会损伤果仁，可以剥出完整的板栗仁。板栗是一种原产于我国的著名坚果之一，并且品质优良，营养丰富，是世界群栗之冠，板栗可以生吃、炒食或者煮食。

首先挑选出完好的板栗，在其背部用刀划开一道口子，然后将板栗放入锅中，锅中加入适量糖，并加入一点食用油，加入清水直接煮即可。煮制的过程中板栗的壳会爆开，这样可以让板栗仁更快的煮熟，剥壳时也非常方便。