钵仔糕的做法（广东钵仔糕传统做法）

1、碗中加入马蹄粉、木薯淀粉、水，将粉浆搅拌均匀。

2、锅中烧水加入白糖直至煮沸，将糖水倒入粉浆搅拌均匀。将搅拌后的粉浆倒入盛有蜜豆、咸蛋黄的碗中在锅上蒸15分钟。

3、锅中烧水加入红糖倒入又一份粉浆搅拌，将搅拌后的粉浆倒入盛有芝士块的碗中蒸15分钟。

广东钵仔糕传统做法

1、碗中倒入粘米粉70G玉米粉20G澄粉10g。

2、然后加入清水100ML。

3、搅拌均匀。

4、水200ML放入红糖煮溶。

5、碗里擦油放入锅里先蒸5分钟，热碗。

6、将煮好的红糖水倒入粉浆，边倒边搅拌。

7、红豆放入碗里中。

8、将粉浆倒入小碗里，大火蒸15分钟，中间出现凹陷时，放入红豆继续蒸5分钟。

9、待凉后可食。也可放冰箱冰着吃。

做动物行状钵仔糕的做法和配方

1、钵仔糕的种类非常多，有红豆、草莓、玉米、苹果、葡萄干胃、水蜜桃味、椰丝、香芋味、菠萝等等十几种口味。钵仔糕的口感非常“烟韧”，金莹剔透特别有食欲，而且爽滑细腻嫩滑，弹齿、不沾牙、味甜洌而清香可口。价格也非常便宜，适合各种人群食用。

2、钵仔糕的做法非常简单，只需要四个步骤就可以做出好吃的钵仔糕

3、准备好材料，将三种粉过筛，然后用手打蛋器按顺时针不断的搅拌，时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道。

4、将糖开水马上加入到粉浆里面去，要一边加水一边搅动，防止粉浆不均

5、放入你喜欢的配料，倒入粉浆，上锅蒸20分钟

6、出锅。

7、钵仔糕的营养：滋阴补阳，清热解毒，适宜减肥期间食用。钵仔糕营养素含量(每100克)：热量(大卡)165.41碳水化合物(克)36.13脂肪(克)1.43蛋白质(克)1.98纤维素(克)0.54

如何制作钵仔糕

1、钵仔糕制作方法：

2、一、原料：钵仔糕粉、水果浓浆、白砂糖、洁净饮用水、绿豆或红豆等辅料。

3、二、制作工具：液化气灶、铁锅、蒸笼、塑料盒筐、专用钵仔碗、有嘴的水壶与塑料盆桶等盛装容器。

4、三、操作步骤：