榴莲核煲汤要不要剥皮（榴莲的核是不是可以煲汤啊）

根据自己习惯而定。剥皮可以让榴莲核的营养物质更好的融入汤内，让汤的风味更佳。不剥皮可以在汤好后将其中的榴莲核捞出再剥皮食用，其口感较粉，食用口感较佳。

榴莲的核是不是可以煲汤啊

榴莲核煲汤的做法：

榴莲核煲肉：

材料：榴莲核、猪瘦肉、桂圆。

步骤如下：

1、洗净榴莲核，晒干。

2、将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。

3、瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时。

4、出锅，放入适量调味品即成。

冬瓜榴莲核鸡骨汤：

材料：榴莲核、鸡骨头、冬瓜、油面筋、粉丝、香菜。

步骤如下：

1、将鸡骨头在沸水中烫一下。

2、将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。

3、放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可。

榴莲可以煲汤吗

榴莲可以煲汤。

1、准备好榴莲皮内的白色瓤。

2、切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。

3、去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅，炖一会后再加上几个桂圆和红枣。

4、转小火煲汤至汤入味即可。

榴莲核怎样吃

榴莲核可以晒干用来做菜煮汤，营养价值非常高。榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量，能及时为人体补充所需的能量；里面含有丰富的维生素A、B和C，维生素A可以增强视力。榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。