一、主料:
猪肝250克。
二、辅料:
胡萝卜1根,青椒1个,干木耳3朵。
三、调料:
姜6片,大葱3段,干辣椒3个,酱油30ml,盐5克,白糖5克,料酒30ml,水淀粉20ml。
四、做法及步骤:
1、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟,使肉片口感会非常滑嫩。把胡萝卜和青椒分别切成片,木耳用温水泡发后,洗去泥沙撕成小块备用;
2、开大火将炒锅烧热,然后放入食用油,放入猪肝迅速滑散,看到猪肝变色后立即捞出;
3、另起一锅加入油烧到三成热,放入干辣椒炸出香味,然后放入葱姜、木耳、胡萝卜翻炒出香味;
4、放入之前炒好的肝尖儿,淋入酱油、料酒,放入盐、白糖炒至上色;
5、出锅前放入青椒片,翻炒均匀后出锅即可。
1、猪肝吃多了不会发胖。
2、猪肝:是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
3、猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料; 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育;猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。
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1、参加拳击比赛国内有两种方式:代表各省队参赛。代表俱乐部参加商业比赛;
2、中国是行政体育,每个省都会培养拳击手,然后代表本省去参加全运会、亚运会、奥运会等赛事,基本上拳手都从各地区挑选出来,进行集中训练,国家出钱供养运动员;
3、拳击是戴手套进行格斗的运动项目。它既是一项业余的,也是一项职业的运动项目。比赛的目标上要比对方获得更多的分以战胜对方或者将对方打倒而结束比赛。与此同时比赛者要力图避开对方的打击,力求击倒对手。