黑椒猪柳面的做法（意想不到的美味 黑椒猪柳面的做法）

1、猪排用刀背拍松改刀，正反两面撒盐和黑胡椒碎，加两勺黄酒匀抹在猪柳表面，按摩猪柳5分钟入味，静置半小时。

2、剔下的猪骨、带肥膘猪肉同下沸水，入盐少许，大火熬汤，用细网瓢去杂质和泡沫。

3、土豆、胡萝卜，蘑菇切块，待清除猪肉汤中杂质后下锅，同煮2小时。尝一口汤，根据需要添加适量的水或着盐。

4、取平底锅，下橄榄油，两面嫩煎猪柳，表面略带金黄色即可出锅。

5、煎肉的同时，另取锅用清水煮面，如果用意大利面，注意包装上写的煮面时间，根据自己的口味调整时间，煮10分钟。

6、面煮好，滤水后入碗，入猪肉汤（猪骨和带肥膘的猪肉不用），配猪柳，在面汤里撒适量盐调味。

黑椒猪柳面的做法

1、猪排用刀背拍松改刀，正反两面撒盐和黑胡椒碎，加两勺黄酒匀抹在猪柳表面，按摩猪柳5分钟入味，静置半小时。

2、剔下的猪骨、带肥膘猪肉同下沸水，入盐少许，大火熬汤，用细网瓢去杂质和泡沫。

3、土豆、胡萝卜，蘑菇切块，待清除猪肉汤中杂质后下锅，同煮2小时。尝一口汤，根据需要添加适量的水或着盐。

4、取平底锅，下橄榄油，两面嫩煎猪柳，表面略带金黄色即可出锅。

5、煎肉的同时，另取锅用清水煮面，如果用意大利面，注意包装上写的煮面时间，根据自己的口味调整时间，煮10分钟。

6、面煮好，滤水后入碗，入猪肉汤（猪骨和带肥膘的猪肉不用），配猪柳，在面汤里撒适量盐调味。

黑椒沙司怎么做,黑椒沙司做法

1、原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蒜头100克。

2、调料：蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

3、洋葱、蒜头、红葱头切碎人备用。

4、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒3．炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁。

5、在锅中热煮约10分钟即可使用。

黑椒牛排怎么煎,黑椒煎牛排的做法介绍

1、食材：牛排200g，黄油15g，蔬菜100g，黑胡椒1g，海盐2g，黑胡椒酱20g。

2、牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。

3、小贴士：黑胡椒碎，尽量用现磨的，会更香，海盐的咸度比正常的食盐低，所以如果要用食盐的话，请少放一些。当然还是最推荐现磨海盐。

4、找一口可以干烧的厚底的平底锅，最好是铸铁的锅，可以大量储存热量。平底锅干烧1分钟，黄油在锅内融化开。

5、牛排放入锅内，用夹子压几下，让牛排均匀受热。1-2分钟后再翻面，一般正常2-3厘米厚的牛排3-4分钟就可以煎到5分熟了。