花生米核桃仁黑芝麻糖制作方法如下:
1、把花生米和核桃仁放入预热好的烤箱,190度上下火烤制二十分钟左右,颜色变深即可;
2、不沾锅锅内放入苏打水,麦芽糖、白砂糖熬到变粘稠,滴到凉水中可以瞬间拉成丝,很酥脆即可;
3、放入去皮擀至小块的花生米和核桃仁、黑芝麻翻拌;
4、等均匀裹上糖倒入铺有保鲜袋的烤盘内,按压晾凉;
5、切成小块就可以了,烤花生和核桃仁的时候,一定看着烤箱,根据自己烤箱的温度控制时间,以免烤糊,烤好后晾凉去皮,放入保鲜袋压成小颗粒,这样花生米核桃仁黑芝麻糖就完成了。
以上就是花生米核桃仁黑芝麻糖的制作方法。
1、首先要选花生,在选花生的时候要选质量好而且没有坏块,比较完整的。然后用水洗干净。晾干,不要有水气,因为要用油炸。
2、把准备好的油倒入锅中,开火把油加热,待油温升高后,把花生米倒入油锅,待花生米外皮颜色稍有变深的时候即可捞出控油,油控干净了以后摊在大盘子里放凉。
3、调配糖醋汁,首先用炒锅先倒入少量食用油烧热,把葱末和姜末煸炒一下,等香味提出后,再加入适量水、白糖、醋及少量酱油搅匀熬汁(用量自己把握,因为每个人口味不同,酱油点几滴即可不宜过多)。
4、在糖醋汁熬好,在里面倒入少量用水搅好的淀粉,倒入糖醋汁中烧开,做成糖醋芡汁出锅,放凉。
5、然后找一个大碗或盘子把凉透的花生米和凉透后的糖醋汁倒在一起拌匀,喜欢吃香菜或者胡萝卜的可以切一点放在花生米上拌匀即可食用。香脆酸甜的糖醋花生米就做好了。
1、在锅里面加入清水、花生米和白糖。
2、把水煮至沸腾。
3、在锅里放油,冷油放入花生米。
4、一直炸至花生米裂缝。
5、控油后把花生米捞到平底锅里。
6、撒上五香粉。
7、颠锅并且搅拌均匀。
8、再加入味精。
9、再次颠锅搅拌均匀。
10、最后出锅装盘就可以了。
1、先把花生剥掉壳,放在盘中备用就好。在锅内放入适量的食用油,关小火。油烧得三分热时,倒入花生米。加入适量的盐翻铲。
2、然后拿锅铲慢慢的翻铲。一直把花生米煸炒至变色,这个要掌握好,花生米炒出香味,颜色稍微有点黄就可以了。一盘炒花生米就出锅了,等冷却后就可以吃了。