山东地区属暖温带季风气候类型，降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长，该地的光照资源也很充足，适合种植像山楂、银杏、杞柳、灵芝、黄桃之类的农作物。
山东是全国粮食作物和经济作物重点产区，素有"粮棉油之库， 水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。
山东适合种植的蓝莓叫越橘。
越橘：杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。多年生落叶灌木，高至40厘米，花白色或粉红色，果实为浆果，蓝色或红色，近圆形。其中蓝果越橘(俗称蓝莓)，在世界范围内栽培面积最大。越橘原产北美，广泛分布于北半球从北极到热带高山地区。越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐负50摄氏度的极端低温。
因为越橘属植物资源的独特性，加上政府的支持，许多企业和研发机构慢慢参与进来，蓝莓越发受到人们的重视。长白
山东地区可以种植的花很多。
1、如果是室内种植，大多数草本和小灌木的花都可以种植。
2、如果是露地种植，一些不耐寒的花不适合栽种。
一般可以培养的花有日本晚樱、碧桃、连翘、榆叶梅、玉兰、紫丁香、腊梅、月季、木槿、牡丹、贴梗海棠、大丽花、石榴、美人蕉、芍药、鸢尾、重瓣棣棠、百日草、金盏菊、万寿菊、蜀葵、波斯菊、荷兰菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、矮牵牛、百合、凌霄、等等。
山东主要农作物是小麦、玉米、地瓜。山东粮食作物种植分夏、秋两季，夏粮主要是冬小麦，秋粮主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小杂粮。素有“粮棉油之库，水果水产之乡”之称，其中小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大，在全国占有重要地位。
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