《减字木兰花·腊前三白》
【诗人】:范成大
【朝代】:宋朝
【完整诗词】
腊前三白。春到西园还见雪。红紫花迟。借作东风万玉枝。归田计决。麦饭熟时应快活。身在高楼。心在山阴一叶舟。
烧烤分为肉类和蔬菜类。
1、肉类,可以看颜色,颜色金黄且有油冒出,发出吱吱声响时,说明可以食用了。
2、蔬菜类可以观察颜色,以家庭炒菜时的颜色为标准。达到标准后即可食用。
烤法掌握:
1、烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
2、海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2到3分钟,鱼片凸起,即可食用。
3、甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
1、燕麦提前浸泡半小时左右,再加入大米,再浸泡半小时。
2、两米泡好后,加入没过米的适量清水,用电饭煲正常煮饭就行,根据自己的口味,愿意吃软点的就稍微多加,愿意吃硬点的就刚好的水即可。
3、电饭煲煮好跳灯以后,继续让它焖十分钟后再断电,然后揭开锅盖出一下水汽,然后半掩盖子十分钟,最后就可以盛饭了。
1、将所有茄子切成小丁,也可以剁碎一点;
2、把切好的茄子放到一个大盘里面,给里面加一些面粉;
3、然后在加点盐,花椒粉,进行搅拌,使茄子充分裹上面粉;
4、放到蒸笼上,进行蒸,20分钟即可;
5、出锅后放到小盆里,浇上热油,以及香油,辣椒等,也可以加点蒜末;
6、然后盛到小碗里就可以开吃了。