西餐里优雅的吃虾的方法如下:
1、用刀切掉虾头;
2、用叉子叉住虾,刀子从一面开始顺着虾剩余部分的最前端到尾部;
3、向上撬开一节节虾壳,在尾端切一下;
4、翻到另一面撬开虾壳;
5、用叉子把虾肉完整的拉出来,虾壳要尽量保持完整。
对于龙虾:
可以用手,但不能用手直接把虾肉送到嘴里。手用来剥壳,在虾头、硬壳和虾钳部分可以用钳子辅助;最后用刀叉进食,注意不要一大块送进嘴里,要切两三下。
1、拿刀叉的方法:右手拿刀,左手拿叉,锯齿的刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种刀用来抹果酱,勺子用来喝汤。
2、吃牛排注意细节:用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到嘴里,吃的时候嘴唇要闭起来。
3、喝汤的细节:用小勺,不要直接拿起来,像喝水一样喝下。
4、酒的细节:用三根手指拿住酒杯,轻晃酒杯,让酒慢慢的进入口中,缓缓喝下,而且吃东西的时候不要喝酒,喝酒的时候不要说话和大笑。
1、吃西餐浅盘和平盘都会用到,会根据菜品的性质而选择用合适的餐盘。
2、深式盘是指凹下的程度较大,可装带少量汤汁的菜。浅式盘是指凹下的程度很小,平时装菜多用的这种。平盘是指盘的面几乎平面的。平时装的一些糕点呀,油炸的或煎饼面包之类。
西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。吃西餐使用刀叉时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小块,用叉子往嘴里送。用刀的时候,刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时,可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央,表示没吃完,还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中,表示已经吃完了,可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话,可以拿着刀叉,不用放下来,但不要挥舞。不用刀时,可用右手拿叉,但需要作手势时,就应放下刀叉,千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候,都不要将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。