柚子内白色薄皮能吃吗（如何剥除柚子外表的一层薄皮）

1、传统矜贵广东菜「虾子柚皮」就是用柚子的白皮来作主食材。

2、柚子内白色薄皮可以吃的，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。不仅可以直接清除自由基，避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化，减少自由基对血管壁的破坏，比如活性成分柚皮苷。

如何剥除柚子外表的一层薄皮

1、取一瓣柚子，用手撕去上面的白茎，也可以用手从中间慢慢撕开，不要撕破掉；

2、等皮剥到最下面时，用手按住一边的尖，轻轻地将果肉顶出，另一边也一样；

3、从一边开始，慢慢剥最下面的皮，从一边横向往另一边剥，记得不能从上向下剥，要从左向右剥；

4、柚子最好刚剥去外面的厚皮就开始剥里面的，时间长了，皮干了，就不好剥了。

柚子为什么有红色的和白色的

1、柚子的果肉除了红色和白色的以外，还有粉红、黄色，这些都是正常现象，属于不同柚子品种的结的果肉。

2、并非转基因或染色导致，和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理。

3、一般红色的柚子肉为红心柚，而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等，大家可根据自己喜好选择食用。

柚子怎么剥白色内皮

柚子剥白色内皮的方法是用水果刀，沿着筋脉切下去，在切口用手剥掉。

需要用到一把水果刀，然后沿着柚子果肉底部有一条筋脉的地方，看起来如同树叶的脉络一样，但是这条筋脉相对较粗，你就沿着这条筋脉切下去，然后通过切口用手就能轻松的把这最难剥离的白筋连同白薄皮一同剥掉了。