第一、 首先将小白菜洗干净,如下图所示。为了更好去除小白菜中的农药残余,小编建议大家用可食用小苏打水浸泡白菜半个小时。
第二、 然后把洗干净的小白菜头尾分开,如下图所示。
1、材料:小白菜300克,熟芝麻50克。
2、调料:精盐1/4小匙,姜五片,色拉油三大匙,酱油15克,植物油10克。
3、取一耐热袋,放入一大匙色拉油及姜片,高火3分钟爆香后挑去姜片。
4、小白菜洗净后对切,放入装有两大匙油的耐热袋中,加盐拌匀,松绑袋口,高火3分钟煮熟。
5、将小白菜放在大盘上,撒上芝麻即可。
炒小白菜的做法:
1、准备材料:小白菜400克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许。
2、小白菜洗干净后,锅里添入适量清水,水烧开后把小白菜放入锅里,焯水断生。
3、出锅后投入凉水里,将其凉透,切成小段。
4、葱、姜切碎。
5、锅里放适量的食用油,油热后放入葱花姜末爆香。
6、放少许酱油炒香。
7、再把小白菜放入锅里翻炒,出锅前加入少许盐调味即可。
炒小白菜不用切。
炒小白菜主料:小白菜、姜、蒜。辅料:油、盐。
具体步骤:
1、准备材料。
2、清洗干净、分开小白菜梗、叶。
3、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎。
4、热锅放油、放姜蒜爆香、放小白菜梗炒、炒至六七分熟。
5、放小白菜叶、炒熟。
6、放盐、翻炒几下即可。