豆腐干买多了怎么保存（豆腐干怎么保存）

豆腐干买多可以泡在水里保存，还有一种方法就是把豆腐干炸一炸再保存。豆腐干中含有丰富蛋白质而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸而且其比例也接近人体需要营养价值较高。

豆腐干怎么保存

豆腐干保存的方法有：用盐水浸泡放入冰箱保存，用盐水煮开放入冰箱保存或者是把豆腐放在水中浸泡，1-2天换水。

1、将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水。

2、把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。

3、将豆腐干泡在水中，每隔1-2天换次水，要吃的时候捞上来即可。

豆腐干怎么样才能保存时间长点

长时间保存豆腐干的方法有以下几点：

1、将豆腐干泡在水中保存，可让豆腐干保存时间长，天冷时，两天换一次水，天热时，半天换一次水；

2、将豆腐干炸干，可让豆腐干保存时间长，炸透后的豆腐干没有多余的水分，可存放半月；

3、将豆腐干装进保鲜袋中，放进冰箱冷藏，可让豆腐干保存时间长，低温环境可让豆腐干保存三到四天。

豆腐干怎么切

豆腐干切法众多，例举一种，具体如下：

1、取一双竹或木筷子，将两根筷子平行地，紧贴着放在豆腐干的两旁；

2、用刀按正方形的对角线切，刀落在筷子上即停，按0.5厘米左右的间距切完一面；

3、将豆腐干翻过来，按上述步骤继续切，但刀切的方向要转90度；

4、切完两面即可。

例举豆腐干的一种做法，具体如下：

主料：豆腐干。

辅料：八角。

调料：白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜、食盐。

1、将豆腐干下水，氽一下；

2、将氽好的油豆腐放入温水，以没过豆腐为宜；

3、放入三枚八角，调入食盐和白糖；

4、倒入老抽，调入鸡精；

5、盖上盖，转入中小心熬煮，直至入味；

6、放凉后之倒入芝麻香油，调入蜂蜜即可。