怎么挑烤红薯（怎么烤红薯）

挑选烤地瓜方法：

1、地瓜有两种，一种是红心的，一种是白心的，红心的烤着吃更为香甜；

2、红心地瓜，表皮呈土黄色，而白心地瓜表皮发红，挑土黄色皮的烤地瓜；

3、尽量挑比较圆的地瓜，与同等重量的长形地瓜比。圆形的地瓜，瓜肉比较多，表皮比较少；

4、烤的好的地瓜，表皮无焦黑处，但手捏感觉地瓜很是柔软。

怎么烤红薯

1、选择大小差不多的小红薯洗净控干水分；

2、擦干红薯表面的水分，在烤盘铺上锡纸放入红薯；

3、把烤箱温度调整到220度，把烤盘放在倒数第二层，烤60至70分钟即可；

4、中途可以戴上手套将红薯捏一捏，这样熟的更快，若捏着很松软并且有糖汁流出，即为烤熟，食用即可。

没有烤箱怎么烤红薯

1、可以用微波炉烤红薯。

2、做法简单：首先选红薯洗净，最好以细长的红薯为主，易熟透。然后放入微波炉烤红薯，高火加热3分钟后，再将红薯翻个面再烤3分钟，直到红薯熟透为止。不同大小的红薯烤的时间不一样，用筷子试一下，熟透的红薯可以插过，非常好辨识。

烤红薯怎样保存

烤红薯的具体保存方法步骤如下:

1、红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。

2、用报纸包裹放在阴凉处，大约可以保存3至4个星期。

3、用报纸包起前，要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，可增加红薯的甜度。

4、若条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。