1、刚买回家的菠菜先在室温下放一天,这种办法是除了让叶片的水分尽量的干以外,也有助于蔬菜里面的药物的散发。接着直接用干净的纸巾包住,再装进密封的袋子中。要注意的是根部朝下摆放菠菜,然后冷藏,用这种方法可以保存四天到七天左右。
2、如果买到的是根部已经被去除的菠菜,该蔬菜非常的容易老化,保存时间非常的短。所以说要尽快的吃完。
3、将买来的菠菜洗干净,然后切成一段一段的,放入盐水中烫一下,再分成一袋袋的进行密封。密封好后放进冷冻库保存。冷冻的菠菜使用起来相当的方便。可以煮汤、炒菜,都不需要提前进行解冻。
1、若量少直接放到冰箱冷藏室冷藏就好,如果量多吃不完,或者要放挺长时间,就焯水挤掉水分,但不要挤太多,那样放久了容易变质发干。吃的时候拿出来解冻,再用热水烫一下就能吃了。
2、菠菜(学名:SpinaciaoleraceaL.),又名波斯菜、赤根菜等,属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。
1、播种育苗
菠菜种植方法为散播,在播种前先将种子用水浸泡12小时,浸泡后放入冰箱冷藏24小时,取出将其放置在温度在20-25度环境中催芽,约3-5天即可发芽,发芽后即可播种。为保证产量,每亩播种约3.5kg,播种后浇一次透水,覆土2-3cm,保持土壤湿润,约一星期即可齐苗。
2、田间管理
菠菜的生长力强,只要出苗后即可任其自行生长,但为保证产量,在其长出真叶时需进行间苗,间苗同时可及时除草。长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水,施肥时不宜过浓,以免肥力过浓导致烧根死亡。
1、大量菠菜保存的方法是利用碎冰,放在菠菜上面,以达到迅速预冷的效果。还要注意保持湿度,避免脱水,但是不能有凝结水附在叶子上,避免增加腐烂概率。
2、菠菜可以储存在打洞的塑胶袋内,不但可减少水份丧失,又可减少物理伤害。百分之十到四十的二氧化碳以及百分之十的大气储存,可以防止叶子变黄并且维持品质。