可以,鸭蛋的蒸制过程:
1、准备一个深一点的大碗,碗里盖一层干净的湿百洁布;
2、灌好糯米的鸭蛋开口朝上,依次紧靠排放在百洁布上;
3、.粽叶热开水冲洗干净表面灰尘;
4、洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上;
5、电饭锅内胆放入足量的冷水;
6、把碗放入内胆,盖好锅盖,通电开始蒸制,时间大约30分钟;
7、蒸到糯米熟,打开锅盖,取出鸭蛋即可食用;
注意事项:
1、糯米提前浸泡一会,蒸制糯米熟的快,而且更
1、准备糯米提前泡上一个晚上 这样蒸的时候可以减少时间。
2、把泡好的糯米 切丁的香菇 玉米 胡萝卜 黑木耳 瘦肉 火腿 加入自己喜欢的口味一起拌匀。
3、咸鸭蛋顶端敲出这样的洞洞 把蛋清弄出来。
4、敲好的咸鸭蛋摆好备用。
5、伴好的糯米调料用小勺子装到鸭蛋里。
6、用保鲜膜把鸭蛋口封住上锅蒸两个小时可以可以开吃了。
1、线把绿豆,红豆,玉米洗干净泡发,在用清水煮开。糯米提前浸泡1个小时左右。
2、提前将泡发好的糯米和处理好的豆类混合在一起根据口味放适量的白糖。
3、之后将咸鸭蛋的顶部戳一个小洞,蛋清分离,蛋壳内留下蛋黄。
4、在灌入馅料,不用灌太满,免得膨胀出来。
5、立在晚上,上蒸锅即可,大约蒸20-30分钟左右。
6、待蒸熟之后,切半,用小勺子挖着吃
7、咸鸭蛋的蛋清,不能丢,可以加入适量的红椒末,土豆肉末,放入蒸锅中蒸。
可以通过用油桶装放糯米蛋,然后用泡沫隔开,装入箱子内,再进行快递即可。糯米蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。
糯米蛋的做法:
1、先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分。
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用。
4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。
5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出。
6、用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸40分钟左右(锡箔纸不加也可以)。
7、蒸熟后就可以吃了,下次吃的时候隔水加热就行。